Gastronomía

GASTRONOMÍA

La oferta gastronómica que ofrece esta ciudad es tan variada como antigua,la historia culinaria del departamento, como la bandeja paisa, las arenas, la mazamorra e infinidad de dulces de la región, sus restaurantes varían en precios y platos, pero todos con una impecable sanidad y procesos de preparación, con ingredientes de la región y secretos muy bien guardados de sazón.

Esta tierra encarna la leyenda del tamarindo y su dulce, uno de sus más importantes símbolos, y de otras frutas, algunas tan
exóticas como el pistacho, el bienmesabe entre otros. La mazamorra de maíz endulzada con panela o la aguapanela con queso son bebidas típicas, las arepas de maíz con queso, las arepas de chócolo y las truchas arcoíris.

Además de los dulces de tamarindo, achiras, obleas, panderitos, cocadas, bocadillos y otras delicias; en Santa Fe de Antioquia también hay variedad de restaurantes que ofrecen a propios y foráneos las delicias de la cocina Antioqueña nacional e internacional.

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